Česnek je nepostradatelnou složkou mnoha pokrmů, zejména konzervování, takže není divu, že zaujímá vedoucí postavení v pěstování na zahradě. Moderní chov přinesl mnoho druhů této plodiny, které jsou rozděleny do dvou velkých skupin: jaro a zima. V tomto článku budeme hovořit o tom, kdy sklízet data v roce 2016, jaký je rozdíl mezi zimním a slunným pohledem, který potřebujete vědět při vaření česneku na Sibiři.
O krutém česneku
Česnek je ten, který je zasazen na jaře. Data přistání se pohybují od poloviny dubna do začátku května. Zatímco zima je zasazena na pozemku na podzim, v zimě, vyvinul klidný sapon a mezi prvními dal úrodu.
Kultura yar neuvolňuje šíp s žárovkami pro reprodukci, na rozdíl od jeho zimního bratra. Zároveň je také odolná vůči chladu, takže někdy je možné zanedbávat termíny a zařízení na začátku dubna, kdy je vytvořeno pouze relativně teplé počasí. Tento druh obsahuje asi 30 částic v žárovce, které jsou uspořádány ve spirále - nejmenší kolem středu. Současně jsou podmínky skladování jarních odrůd mnohonásobně stabilnější než zimní.
Jaká plodina závisí na tom, jak pěstovat a za jakých podmínek růst. Léto je na Sibiři krátké, a proto je nutné stimulovat rostlinu pro rychlý růst a tvorbu hlavy. To je onotak se snažíme zasadit česnek dříve, při nízké teplotě, kořenový systém je dobře vyvinut. Nachází se v horních vrstvách půdy, zřídkakdy jde hluboko, proto je zapotřebí hlinitá půda s neutrální kyselostí. Při přistání se dobře osvětlené, bezvětrné místo, s dobrou půdní vlhkostí, ale bez nadměrné stagnace vody. V létě je nutné mulčovat zem s rašelinou, aby se zbavily plevelů a udržely vlhkost déle.
Yar česnek množí se zuby, vybírat ty největší.V tomto případě závisí typ skladování (teplý nebo studený) na tom, jak rychle rostlina roste, stejně jako na velikosti žárovek.
Když není čas čekat na úrodu, je třeba žárovku namočit na 2 hodiny do světlého roztoku manganu a pak ji zabalit do vlhké utěrky a dát ji do chladničky na 2-3 dny. To stimuluje vývoj kořenového systému, což znamená, že sklizeň bude výrazně blíže.
Podmínky čištění
Je-li s česnekem v zimě jasné, kdy je nutné kopat, orientovat stav šipky, pak s pramenem musíte ukázat deduktivní schopnosti. Řádky sklizně se pohybují od poloviny srpna do začátku září, od 20 do 10 čísel. Signál k tomu, že je čas na sklizeň, se ukáže nažloutlé listy. Dalším příznakem je měkký krk falešného kmene. Je možné zkontrolovat připravenost přistání k čištění vykopaním několika žárovek pro posouzení stavu váhy. Pokud je silný, silný, bez poškození, pak můžete kopatžárovky
Můžete také procházet lunárním kalendářem. V srpnu 2016 je nejlepší odstranit česnek z 19, 23, 30, aby se lépe zachovala sklizeň v zimě. Není třeba se dotýkat přistání 18. srpna, protože plodina bude horší. Ale v září 2016 bude sklizeň vhodná pro téměř celý měsíc: 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29. Pro opuštění plodiny bude mít 1, 6, 16, 17 a 30 prvního měsíce podzimu.
Znovu se zaměřte na počasí, které je v roce 2016 v sibiřském pásmu poměrně proměnlivé.
Čisticí technika
Vybírání česneku je nutné v suchém počasí, nejlépe brzy ráno nebo večer, když není příliš horké. Nejprve zvedněte žárovky ze země vidličkou nebo lopatou a nechte ji na posteli, aby uschla. O týden později, když se žárovky na slunci dobře zahřejí, jsou rozloženy na mřížkách, aby nedošlo k jejich zranění. Záleží na tom, jak dobře budou uloženy. Můžete zasadit rostliny v kytice 15-20 hlav a pověsit na sucho na zdi.
Pokud se déšť nebo teplo začaly proměňovat v dusivé teplo, měli byste přesunout plodinu pod baldachýnem. Primární sušení po sklizni je velmi důležitým stupněm pro další skladování. Nedovolte, aby hmyz poškodil žárovky nebo zahradní nářadí, aby nedošlo k jejich hnilobě.
Přibližně týden před očekávanou sklizní přestat zalévat běžce. Sušené žárovky jsou lépe chráněny.
Po vykopání rostlin odřízněte kořeny tak, aby zůstalyasi 2 cm, stejně jako stonek pro udržení 7-8 cm pro pletení nebo svazkování.
Skladování
Česnek je možné skladovat, pokud je suchý. Pro zimní skladování existují dvě možnosti: teplé a studené.
V teple se žárovky skládají z tkání nebo papírových sáčků, takže je přístup na čerstvý vzduch. Můžete použít lepenkové krabice. Při rozmetání česnekových hlav z pytlů je položte na tmavé, chladné místo.
Při studené, česnekové metodě se žárovky ukládají na suchém chladném místě, jako je například sklep nebo lednice. Je důležité, aby teplota vzduchu nepřesáhla + 5 ° C.
Můžete kombinovat oba typy skladování, když se od 6 do 8 měsíců hlavy česneku udržují při pokojové teplotě a pak se chladí po dobu 2 měsíců, například v chladničce. To se provádí pro další stimulaci růstu zubů.
Dalším způsobem, jak udržet dobrou sklizeň v roce 2016, je rozdělit hlavy na zuby, položit je na hadřík nebo jakýkoli rovný povrch na chladném místě. Stimuluje vývoj kořenového systému a bude vhodný pro průmyslovou výsadbu česneku. Je velmi důležité krátce před výsadbou na místě zvlhčit kořeny, protože rychle vysychají a umírají. Zvýšená vlhkost vzduchu pomáhá zubům dosáhnout turgoru, což má pozitivní vliv na počáteční úpravu rostliny v otevřeném terénu.
