Rysy pěstování bílého lilku

Nedávno, lilek s bílou slupkou ohromil a byl považován spíše za exotickou zeleninu. Ale teď se pevně usadili na postelích a dokonce lehce zatlačili své fialové příbuzné, protože bílé lilky mají mírnější a neobvyklou chuť - nemají hořkost, jejich kůže je jemnější a dužina je prakticky prostá semen.

Popis

Bílý lilek není ničím jiným než hybridy odvozenými od tradičních fialových lilek chovateli, aby zlepšili chuť. Skutečnost, že modrá zelenina obsahuje speciální pigmentové látky, antokyaniny - to jsou rostlinné glykosidy, které dávají rostlinám intenzivní tmavou barvu a charakteristickou hořkou chuť.

Biologové v procesu hybridizace jednoduše izolovali tento pigment a obdrželi odrůdu odlišnou od základního nedostatku hořkosti a tmavé barvy. Je spravedlivé poznamenat, že antokyany jsou velmi užitečné pro lidské zdraví - jsou silným antioxidantem, chrání tělo před volnými radikály a odstraňují radionuklidy. Proto i když jsou bílé lilky chutnější, ale jsou nižší než fialová zelenina.

Při volbě bílé odrůdy lilku pro lůžko nebo skleník by měla být upřednostňována raná a středně velká zelenina, která je schopna přinést dobrý výnos i přes obtížné klimatické podmínky. Samozřejmě, bílé lilky nejsou takovými odrůdami označeny jako modré, ale stále je na čem si vybrat:

Ping Pong. Tato odrůda je oblíbená u bílé zeleniny. Originální malé (5-7 cm dlouhé a váží 80-90 g) ovocekulové tvary jsou husté, bez hořkosti, buničiny, dobře transportované a skladované. Včasná kultura - Technická zralost je dosažena za 115-117 dnů po setí.

Iceberg. Plody jsou protáhlé (15-20 cm), rozšířené na dno, s bílou, hustou, ne grizzly dužinou, dosahující hmotnosti 150-250 g. Stupeň je středně zralý (115-125 dní), odolný vůči teplotním výkyvům a chorobám.

Labuť. Včasně pěstovaný lilek (98-115 dní), vhodný pro pěstování v půdě. Plody jsou válcovité, dlouhé (18-25 cm), velké (180-300 g). Kůže plodů je nažloutlá, dužina je bílá, velmi jemná. Přenosný, vysoce výnosný, může ležet dlouho.

Brunetka. Rané odrůdy jsou tenké a dlouhé, velmi podobné rampouchovým plodům o délce 20-30 cm, dužina je hustá, krémová, bez hořkosti. Vhodné pro pěstování ve skleníku a na posteli.

Pelikán Časný hybrid, doporučený pro skleníky. Plody jsou dlouhé (16-20 cm), válcovité, o průměru 4-5 cm. Dužina je mírně krémová, hustá. Lilky jsou dobře přepravovány, mají atraktivní vzhled.

Sníh. Rané odrůdy (100-106 dnů) pro pěstování pod přístřeškem. Plody jsou dlouhé (18-20 cm), mírně zakřivené, s lesklým povrchem, váží 280-350 g. Kůže je tenká a jemná, dužina je bílá a hustá. Poměrně produktivní - od 1 čtverečního. m může sbírat 4,5-5,8 kg

Bílá noc. Hybrid raného zrání (100-112 dní), vhodný pro pěstování na posteli. Pěkně vytrvalý, může zastrčit ovoce při nízkých teplotách. Plody jsou válcovité, široké, hmotné200-250 g. Maso je bílé a krémové, husté. Výnos - 5,5-6 kg s 1 čtvercem. m.

Vejce. Originální odrůda střední třídy určená pro teplé podnebí. Plody jsou malé (30-40 g), ve tvaru vejce, s bílým lesklým povrchem. Vhodné pro vycpávky a konzervování.

Samozřejmě to není celý bílý lilek. Existuje několik dalších odrůd, které se vyznačují neobvyklou chutí: houby, kuřecí maso, ořechy. Také je odvozeno několik mezilehlých hybridů zelené nebo světle fialové barvy, nicméně chuť je stejná jako u běžné bílé zeleniny.