Vše o hrášku: vlastnosti kultivace

Hrach je bylinná rostlina z luštěnin. Existuje mnoho odrůd hrachu, z nichž nejoblíbenější jsou peeling, cukr, cerebellum a samozřejmě setí. O tom je náš současný článek.

Tato odrůda existuje již od starověku a existují informace, že zkamenělá semena těchto luštěnin patřila mezi trosky z doby bronzové. Poprvé byl zelený hrášek zaznamenán jako cenná jedlá rostlina v Indii.

Obsah
  1. Biologické znaky
  2. Hlavní odrůdy
  3. Růstové podmínky
  4. Video "Namáčení hrachu pro urychlení růstu"

Biologické znaky

Výsev hrachu je cenná kultura luštěnin, která je považována za nejbohatší zdroj bílkovin, který ve svém složení obsahuje unikátní aminokyseliny. Díky svému jedinečnému chemickému složení lze tuto rostlinu bezpečně použít jako kompletní náhradu masa. Tělo je dobře stravitelné a stravitelné, ale hrach je výživný produkt s vysokým kalorickým obsahem 314 kcal.

Hrach je navíc bohatý na takové cenné prvky pro lidské tělo:

  • škrob;
  • rostlinné oleje;
  • vlákno;
  • užitečné enzymy;
  • jedlá vlákna;
  • mastné kyseliny;
  • různé vitamíny a minerály.

Hlavními vitamíny v luštěninách jsou A, E, PP a B, jakož i vitamín H a kyselina listová, které mnozí lidé nazývají vitamíny krásy.

Bohatá semena a plody rostlin a minerálů:

  • cín;
  • vápník;
  • chlor;
  • síra;
  • hořčík;
  • sodík;
  • selen;
  • fosfor;
  • chrom;
  • fluor;
  • titan a tak dále.

Některé odrůdy jsou bohaté na přírodní obsah cukru, včetně fruktózy, což je vynikající prostředek prevence cerebrovaskulární anestézie.

Hrach je jednoletá rostlina, která má kořenový kořenový systém s incestujícími stonky a komplexními listnatými listy borovice, které končí větvemi s kníry. Kultivace fazolí vyžadují speciální pravidla péče, výsadbu semen a řádný sklizeň.

Hlavní odrůdy

\ t Existuje mnoho druhů luštěnin, ale přímo semena hrachu se dělí na dva poddruhy:
  • cukr;
  • odlupování

Druhy cukru mají jemné sladké fazole a jsou obvykle nazývány lusky. Datové otvory fazole jsou schopny udržet šťavnatost až do konce voskové zralosti. Pruhy cukrové odrůdy se vyznačují nedostatkem pergamenové vrstvy, proto mohou být konzumovány celé.

Odrůda cukru se dále dělí na odrůdy polévek a dezertů. Odrůdy polévky jsou jemnější než jiné luštěniny. V období, kdy jsou semena v embryonálním stavu, jsou lopatky vyjmuty z křoví a použity k výrobě polévek. Z toho a jejich jméno šlo.

V polévkovém hrášku lze klasifikovat tyto druhy:

  • Henry 15;
  • Polévková čepel 181;
  • Cukr Ambrosia;
  • Cukr Oregon.

Vícepříjemná chuť se liší odrůd dezertů. Pásky tohoto typu jsou velmi oblíbené u dětí a jsou oblíbené u dospělých, protože mohou být konzumovány nejen v syrové formě, ale také jako další přísada do různých jídel. Například vařené lusky lze použít k přípravě různých příloh.

Pokud se rozhodnete pěstovat dezertní druh fazolí, pak lépe zastavte výběr na následujících odrůdách:

  • Cukr Zhegalova 112;
  • Dětský cukr;
  • Jezdec sacharózy;
  • Cukr Medov;
  • Příběh cukrového hrachu.

Druhy Rhizome mají výrazný rys - vnitřek lusku má koženou pergamenovou vrstvu, která je nepoživatelná. Tyto fazole musí být loupány, poté mohou být použity v potravinách. Vzhledem k tomuto druhu použití má odrůda své jméno.

Existují však také univerzální druhy hrachu, jehož plody se konzumují nejen v nezralé formě, ale také ve zralém stavu. V každém případě nezáleží na tom, jaký druh semen si vyberete, musíte jej řádně pěstovat.

Růstové podmínky

Výsev hrachu - zeleninová kultura odolná za studena. Díky tomu je možné ji zasadit v předjaří.

K pěstování luštěnin jsou zapotřebí zvláštní požadavky. Semena začínají klíčit při teplotách ne nižších než 1-2 stupně, nicméně pro dosažení dobré sklizně by měl být požadovaný indikátor teploměruminimálně 4-5 stupňů. Při přijatelné teplotě se schody objeví po 5-7 dnech.

Druhá podmínka po teplotě je vlhkost. Semena hrachu jsou velmi náročná na vlhkost, stejně jako samotná rostlina. Proto je nutné zajistit kvalitní zavlažování ihned po výsadbě. Aby semena byla oteklá a naklíčená, potřebují asi 110-115% vlhkosti z vlastní hmotnosti. V období sucha může být vegetace rostlin snížena na jeden a půl krát. Zvláště důležité zavlažování po výsevu, protože rostlina ještě nemá podnož a nemůže se sama zásobit vlhkostí.

Další podmínkou růstu je lehké. Semena jsou velmi lehce lipovanými rostlinami, proto se vzhledem k nedostatku světla významně snižuje její vývoj. Kořenový systém se vyvíjí pomaleji, semena se pohybují kolem 10-15 dnů a výnos klesá. V tomto ohledu se kategoricky nedoporučuje sázet semena luštěnin ve stínu.

Nezapomeňte na půdu, protože hrášek je rostlina s vysokým růstem půdy. Nejvhodnější půdou je černá země. Hlavním faktorem produktivity a rychlého klíčení semen je dostatečné množství humusu, fosforu, draslíku a dalších různých stopových prvků v půdě.

Nedoporučuje se pěstovat semena v kyselých půdách, protože to může nepříznivě ovlivnit růst rostlin.

Video "Namáčení hrachu k urychlení růstu"

Toto video vám pomůže zjistit, jak správně připravit hrách k urychlení růstu.